Wie lassen sich Produktionsverluste präzise messen – und damit gezielt reduzieren? Bei COINSU in Honduras zeigte ein SEC Einsatz, welche Wirkung qualitativ hochwertige Daten, strukturierte Laborarbeit und gezielter Wissenstransfer entfalten können. Gemeinsam mit SEC-Expertin Susanne Pfenninger legte das Unternehmen den Grundstein für eine nachhaltige Verbesserung von Qualität und Prozessoptimierung.
Ein klarer Auftrag – und die passende Expertin
Die Grupo COINSU produziert auf nachhaltige und umweltfreundliche Weise Rohpalmöl. Das Unternehmen wollte seine Qualitätskontrolle im Palmölprozess gezielt verbessern und einen ersten Schritt in Richtung ISO/IEC 17025 machen. Ziel war es, Laborresultate verlässlicher, vergleichbarer und besser für die Produktionssteuerung nutzbar zu machen.
Das SEC wählte dafür bewusst Susanne Pfenninger, promovierte Chemikerin und ausgewiesene Food Safety Expertin. Dank ihrer langjährigen Erfahrung im Aufbau von Laborstrukturen, in der Methodenentwicklung und im Qualitätsmanagement brachte sie genau das mit, was COINSU suchte: technisches Fachwissen, kombiniert mit praxisnaher Umsetzung vor Ort.
„Eine fundierte Interpretation von Laborresultaten erfordert nicht nur Fachwissen, sondern auch Vertrauen in die Daten und die Prozesse – beides konnten wir gemeinsam nachhaltig aufbauen.“ (Susanne Pfenninger)
Vom Messwert zur Entscheidung: Aufgaben im Einsatz
Während des sechswöchigen Vor Ort Einsatzes überprüfte und optimierte die Expertin bestehende Laborprozesse im Hinblick auf den internationalen Qualitätsstandard ISO/IEC 17025. Gemeinsam mit dem Team standardisierte sie Abläufe, entwickelte Vorlagen für ein Labor Managementsystem und schulte die Mitarbeitenden in der Methodenvalidierung.
Ein Schwerpunkt lag auf der korrekten Berechnung von Ölverlusten entlang der gesamten Produktionskette – einer zentralen Kennzahl für Wirtschaftlichkeit und Qualität. Die Laborresultate wurden neu aufbereitet, verständlich vermittelt und gezielt mit dem Produktionsprozess verknüpft.
Messbare Resultate – heute und morgen
Bereits während des Einsatzes zeigte sich Wirkung: Neue, standardisierte Methoden lieferten reproduzierbare und nachvollziehbare Resultate. Produktionsparameter konnten präziser eingestellt, Verluste realistischer berechnet und Optimierungspotenziale identifiziert werden.
Langfristig plant COINSU, das Labor Managementsystem weiterzuentwickeln, um die Akkreditierung nach ISO/IEC 17025 innerhalb der nächsten zwei Jahre zu erreichen – begleitet durch einen kontinuierlichen fachlichen Austausch.
„Mit den angepassten Methoden erhalten wir realistische Daten. Das hilft uns, Prozesse besser zu steuern und fundierte Entscheidungen zu treffen.“ (Héctor Luis Castro Bonilla, General Manager COINSU)
Der Kunde
Die Corporación Industrial de Sula (COINSU) hat ihren Sitz in Choloma, Cortés, nahe San Pedro Sula in Honduras. Das Unternehmen verarbeitet Palmfrüchte von unabhängigen Produzenten zu Rohpalm- und Palmkernöl und zeigt damit, dass Palmölproduktion unter den richtigen Bedingungen auch nachhaltig und umweltschonend erfolgen kann. Ein zentraler Bestandteil ist die Nutzung von Nebenprodukten der Palmölverarbeitung zur Energiegewinnung, wodurch der Betrieb vollständig mit erneuerbarer Energie sichergestellt wird. Rund 60 Mitarbeitende sind entlang der gesamten Wertschöpfungskette tätig.
Gleichzeitig ist das Unternehmen eng in der lokalen Landwirtschaft verankert: Die Palmfrüchte stammen von zahlreichen Familienbetrieben aus der Region, die das Fundament der Produktion bilden.
Interview mit SEC-Expertin Susanne Pfenninger
Was haben Sie für den Kunden erreicht? Welche Veränderungen sehen Sie schon?
Eine fundierte Interpretation von Laborresultaten erfordert neben Fachwissen auch Vertrauen in Daten und Prozesse – beides konnten wir gemeinsam aufbauen.
Die Resultate wurden verständlich aufbereitet und direkt mit den Produktionsprozessen verknüpft – mit spürbaren Verbesserungen bereits während des Einsatzes.
Gab es einen besonderen Moment, der Ihnen in Erinnerung bleibt?
Nein, es gab keinen einzelnen besonderen Moment, vielmehr waren es viele kleine Begegnungen und Erfahrungen, die sich zu einem stimmigen Gesamtbild zusammengefügt haben. Es war sehr schön, Teil der COINSU-Familie sein zu dürfen. Ich bin überzeugt, dass die starke Gemeinschaft noch viel erreichen wird.
Welche Hauptprobleme hatte der Kunde, und wie konnten Sie helfen?
Eine zentrale Herausforderung war die starke Einbindung ins Tagesgeschäft, wodurch kaum Raum für neue Ansätze blieb. Gemeinsam konnten wir jedoch einen neuen Weg einleiten und eine klare Richtung definieren: die Verbesserung der Qualitätskontrolle im Palmölprozess und die Annäherung an ISO/IEC 17025. Ziel war es, Laborresultate verlässlicher und besser für die Produktionssteuerung nutzbar zu machen.
Wie haben die Mitarbeitenden auf Ihre Tipps reagiert? Was wurde umgesetzt?
Ich habe gezielt Empfehlungen abgegeben – die Entscheidung über deren Umsetzung liegt jedoch beim Unternehmen. Einige Massnahmen wurden direkt umgesetzt, andere erfordern mehr Zeit und Ressourcen und manche werden bewusst nicht weiterverfolgt. Das ist auch richtig so: Entscheidend ist, dass die gewählten Lösungen insgesamt zur COINSU passen.
Wie wird Ihr Einsatz dem Kunden in Zukunft helfen?
Der Einsatz wird dem Kunden langfristig helfen, seine Wettbewerbsfähigkeit weiter zu stärken und sich klarer im Markt zu positionieren.
Gab es eine Begegnung oder eine Geschichte, die Sie besonders berührt hat?
Ich bin vielen jungen, engagierten Menschen im Unternehmen begegnet, an die ich einen Teil meines Wissens und meiner Erfahrungen weitergeben konnte. Besonders berührend war zu sehen, dass diese Impulse aufgenommen und von der nächsten Generation weitergetragen werden.
Welchen Rat würden Sie einem anderen SEC-Experten/einer anderen SEC-Expertin geben, der/die einen ähnlichen Einsatz vor sich hat?
Offen bleiben für Neues und die Situation vor Ort so annehmen, wie sie ist. Mit Flexibilität und Respekt lässt sich das eigene Wissen am wirkungsvollsten einbringen.
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